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日媒关注中国新兴便利店:发展迅速,高科技令人惊叹

www.engsynthesis.com2019-09-12

根据日本经济新闻中国网,近年来,由于资金雄厚,技术日趋先进,中国企业以其实惠的价格,以各种各样的产品深受消费者欢迎。中国消费者公司发展迅速,甚至已经开始超越历史悠久的海外知名消费品牌。便利店是媒体比较中最常被引用的例子。

迅速抓住巨大市场,借鉴日本经验并结合当地特色

日本的便利店文化源远流长,影响了许多国家的消费文化。今天,中国的便利店品牌通过日式产品开发理念和利用IT技术设置店面布局,迅速扩大了店铺网络。

据不完全统计,中国便利店数量已超过10万家,是日本的两倍多。超过70家公司激烈竞争,开放使用人工智能和面部识别相机的无人商店。中国的便利店生存竞争已进入白热化阶段,日本媒体最关心的是开店仅两年的便利蜜蜂。

在日本巨头“7-11”,“罗森”和“全家”的包围下,Convenience Bee于2017年2月14日情人节开设了前五家店。到2017年底,便利蜜蜂已经有58家商店。一年后,这个数字增加了10倍,达到580个。到今年年底,便利蜜蜂店的数量预计将达到1,800个。日本媒体曾一度感叹:“在日本,发展的速度是不可能的。如何才能实现便利?”

与此同时,中国的便利店正在积极寻求日本便利店半世纪运营经验的特殊产品。便利蜜蜂在商店设立特色区域,出售炸鸡和奥登,这些传统的日本便利店小吃在中国仍然很受欢迎。在这方面,日经中国网评论说,“新兴便利店'方便蜜蜂'提供全方位的商品和服务,同样不逊色于日本便利店。”

然而,通过复制日本便利店商品系统显然无法满足中国本地消费者的需求。自2000年以来,日本便利店扩大自有品牌的趋势已经扩大,中国便利店逐渐迎来了推出原创产品的时代。

日本便利店成功的一个重要原因来自了解日本人的“胃”。日本便利店里的传统饭团,三明治和其他包装食品显然不能替代中国人喜爱的热饭。针对这种情况,方便蜜蜂抓住机会成为中国第一家销售热餐的便利店品牌,从日本购买完整的生产线,确保优质的原料供应,严格监控成品的运输和储存,并使用大数据系统分析。指导商店的菜单更新。

根据《北京商报》,截至目前,便利蜜蜂店数量已超过800家,盒装大米的销量在华北地区最高。

重新启用“便利店”技术驱动的零售服务升级概念

目前,以“无人自救”和“人工智能”为主要增长点,随着资本实力的不断涌入作为武器,中国便利店的市场拓展阶段有望继续。

从这个时期开始,便利蜜蜂一直强调创建“科学技术”便利店。通过移动支付,自助结账,面对面结算等便利服务,方便蜜蜂希望通过智能系统完成线上线下联动布局,建立智能供应链系统,并使用人工智能和大型数据技术推动零售服务升级。重新激活日本公司长期定义的“便利店”的概念。

在对便利店进行现场访问后,日本媒体通过“便捷的移动支付”和“没有收银台的便利店”向读者介绍了自助结账和移动支付的过程:客户可以自我阅读结账机。拿条形码并用智能手机付款;您还可以使用智能手机扫描产品条形码进行支付。 “一般来说,顾客走进便利店,拿起他们感兴趣的东西,用他们的移动应用程序扫描并付款。”

另一家日本媒体报道称,“令人惊讶的是,照片中便利店便利店没有收银员。在日本,结账柜台上没有人非常尴尬,特别是在名单上。老年人将不堪重负。在中国,移动支付已适用于所有年龄段。“

事实上,作为一家新兴的“净红”级便利店,Convenience Bee不仅关注技术在结算,质量控制和管理方面的应用,还希望通过数字技术促进零售服务的升级。

作为零售业转型的先行者,便利蜂创新是利用数据来理解和重构整个行业。便利蜜蜂的创始人庄晨超曾经说过,他并不认为自己是纯粹的零售业,而是将其视为数据业务。持续优化技术和数据,减少人为因素,提高运营效率和效益,实现价值最大化。

为了实现数字商业概念,便利蜜蜂的所有布局都基于对商店辐射区域中的高频用户行为数据的获取和分析。公司将根据数据分析结果及时调整业务战略。这种完全数字化消费者行为的方法可以准确地了解人群的消费特征,及时发现消费趋势中的“点”和“火花”,最后通过互联网创建大数据和算法驱动的便利店系统。改善现有零售模式。

对于中国便利店的快速发展,日本零售公司AEON East China的总裁山下说:“在中国,即使在挑战新事物时失败也被允许的习惯正在扎根。”技术创新,全球零售业面临的环境随时都在发生变化。因此,日本零售业的利益相关者和媒体也对中国便利店的进展感到兴奋。

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